CENICAÑA es una corporación privada sin ánimo de lucro, fundada en 1977 por iniciativa de la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia (ASOCAÑA) en representación de la agroindustria azucarera localizada en el valle del río Cauca.

Su misión es contribuir por medio de la investigación, evaluación y divulgación de tecnología y el suministro de servicios especializados al desarrollo de un sector eficiente y competitivo, de manera que este juegue un papel importante en el mejoramiento socioeconómico y en la conservación de un ambiente productivo, agradable y sano en las zonas azucareras.

Para el efecto desarrolla programas de investigación en variedades de caña de azúcar, agronomía y procesos de fábrica, los cuales complementa con servicios en economía y estadística, tecnología informática, transferencia de tecnología y cooperación técnica, e información y documentación. Cuenta con laboratorios de servicios analíticos para el diagnóstico de enfermedades, caracterización química de suelos y foliar, análisis de caña y materiales del proceso azucarero e ingeniería de procesos mecánicos.

La industria produce actualmente 1,1 toneladas de azúcar por hectárea, 55% más que hace 30 años. Esta productividad es la más alta del mundo y se atribuye al mejoramiento continuo de los procesos productivos tanto en el campo como en las fábricas. El progreso del sector ha sido posible gracias al espíritu innovador de los productores azucareros, cultivadores e ingenios, quienes han adoptado los nuevos desarrollos tecnológicos en variedades mejoradas, manejo agronómico del cultivo, reducción de las pérdidas de sacarosa y protección del medio ambiente, entre otros.

Los retos del futuro son avanzar en el establecimiento de la agricultura específica por sitio mediante la caracterización precisa de las zonas agroecológicas para el cultivo de la caña de azúcar en el valle del rio Cauca, el desarrollo de tecnologías para cada condición, la transferencia y adopción de las mejores prácticas que aseguren el crecimiento y la sostenibilidad del sector en el largo plazo.

Para mayor información sobre CENICAÑA visite el sitio web www.cenicana.org